Saint Felicien Malbec
100% Malbec. Bodega Catena Zapata
Enólogos: Alejandro Vigil y Ernesto "Nesti" Bajda
Saint Felicien Malbec es un vino elegante y complejo, de color violeta oscuro y profundo, típico del Malbec argentino. En nariz es intenso y concentrado; presenta aromas de moras maduras con ligeras notas de vainilla, tabaco y licor. En boca, de impacto dulce y gran complejidad, es untuoso, con taninos suaves y redondos característicos del viñedo “Angélica”, en Lunlunta.
- Alcohol: 13.8%. Maceración Peculiar: 26 días. Añejamiento: 12 meses en roble francés y americano. Acidez Total: 5.5 gramos/litros. PH: 3.73.
Bodega Catena Zapata se fundó en 1902, reconocida por su rol pionero en haber hecho resurgir la variedad Malbec y haber descubierto los terroirs de altura extrema al pie de los Andes. Nicolás Catena Zapata se animó a plantar vides donde nadie pensaba que podrían madurar. Su revolución de vinos de altura culminó con el descubrimiento de un nuevo terroir para el vino. El Viñedo Adrianna en Gualtallary, plantado a una altura de casi 1.500 msnm. ha sido llamado el Grand Cru de Sudamérica. La Pirámide Vineyard se encuentra en Agrelo, Luján de Cuyo. Los viñedos rodean la bodega en forma de pirámide maya, de ahí el nombre de los viñedos. Angélica Sur Vineyards, nombre de la madre de Nicolás Catena, ubicado en El Cepillo, San Carlos. Angélica Vineyards ubicado en Lunlunta, Maipú. Domingo Vineyards lleva el nombre del padre de Nicolás Catena en Tupungato. Nicasia Vineyards ubicado en La Consulta, San Carlos.