River Stones Malbec 2018

Este vino lleva el nombre de una pequeña parcela cubierta por piedras ovaladas blancas, que pertenecieron al lecho de un antiguo río. La abundancia de piedras facilita un drenaje óptimo y la adaptación a temperaturas extremas. Las piedras retienen el calor del día, irradiándolo durante la noche, moderando el frío nocturno. A su vez, en noches de frío extremo, funcionan como cubos de hielo, moderando el calor diurno. Los Malbecs provenientes de suelos calcáreos son extraordinariamente aromáticos, concentrados y opulentos. Este vino puede beberse joven o luego de varias décadas. Descriptores Principales: Floral, exuberante, taninos sedosos.

- Suelo: Origen Aluvional. Piedras blancas cubiertas con carbonato de calcio. Lecho de un antiguo río. Altitud: 1.366 m. Fermentación: En barricas de roble de 225 litros y en roll-fermentors de roble francés de 500 litros durante 17 días. Añejamiento: 20 meses en barricas roble Francés. Alcohol: 14%. Acidez Total: 7 gramos/litro.

Bodega Catena Zapata se fundó en 1902, reconocida por su rol pionero en haber hecho resurgir la variedad Malbec y haber descubierto los terroirs de altura extrema al pie de los Andes. Nicolás Catena Zapata se animó a plantar vides donde nadie pensaba que podrían madurar. Su revolución de vinos de altura culminó con el descubrimiento de un nuevo terroir para el vino. El Viñedo Adrianna en Gualtallary, plantado a una altura de casi 1.500 msnm. ha sido llamado el Grand Cru de Sudamérica. La Pirámide Vineyard se encuentra en Agrelo, Luján de Cuyo. Los viñedos rodean la bodega en forma de pirámide maya, de ahí el nombre de los viñedos. Angélica Sur Vineyards, nombre de la madre de Nicolás Catena, ubicado en El Cepillo, San Carlos. Angélica Vineyards ubicado en Lunlunta, Maipú. Domingo Vineyards lleva el nombre del padre de Nicolás Catena en Tupungato. Nicasia Vineyards ubicado en La Consulta, San Carlos.